本报讯（通讯员/陈杰东）近期，中山大学公共卫生学院朱惠莲教授课题组进行了一项研究，基于代谢组学技术揭示了中国心脏健康膳食降血压的潜在机制。研究共鉴定52 种血清与101种尿液差异代谢物。17 种代谢物或与SBP 变化相关或富集于血压调控的通路上，其中4种同时满足这两个条件。这4种代谢物中有3种（即2-辛烯酰肉碱、5-甲基庚酰肉碱和（2Z,4E,6Z）-癸三烯酰肉碱）是中链酰基肉碱，富集于脂肪酸氧化途径，随CHH 膳食的摄入而减少，与SBP呈正相关；另1种是四氢生物蝶呤，富集于色氨酸代谢途径，随CHH 膳食的摄入而增加，与SBP呈负相关。以上17种代谢物介导了CHH 膳食对SBP 和DBP 降压效应的33.3% 和47.2%（分别对应SBP 降低3.3 mmHg和DBP 降低1.8 mmHg）；其中，富集于脂肪酸氧化通路的9 种代谢物分别介导了降压效应的17.4%和17.6%，而富集于色氨酸代谢通路的3 种代谢物则分别介导了16.9%和27.7%。研究首次揭示健康膳食降血压的代谢机制，具有重要的科学价值与公共卫生学意义。